?
お前等って肉好きなのになんで干し肉を作らないの? 3ケタの壁





お前等って肉好きなのになんで干し肉を作らないの?

このエントリーをはてなブックマークに追加
1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:32:47.38 ID:OdwaIFgw0
今の季節なら乾燥してるからすぐに出来るよ?美味しいよ?
おつまみに良いよ?鳥のささ身でも牛肉でも出来るよ?
2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:33:14.57 ID:2FUfUEYV0
めんどいから
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:33:16.85 ID:AKw2xwbg0
お、おう
4: VIPの帝王 ◆koxjyhajbE :2013/12/21(土) 21:33:20.17 ID:TTbZa+/p0
なんで疑問符乱用してんの?
8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:34:03.25 ID:mQyRU+VL0
>>4
10年ぶりに見た
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:33:23.35 ID:VfGBM7Pt0
作って食ったら腹壊した
6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:33:41.08 ID:RIdoFdNOP
テングを超えられないんだがおすすめのつけダレのレシピないか?
7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:33:49.40 ID:hhCCznvo0
どうやって作るんだ

って聞いて欲しいの?
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:34:46.11 ID:p+0tVdaR0
石の上に置いときゃ作れるんだろ?
俺ん家石無いから
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:35:05.35 ID:eAeA5VCxi
いつでも新鮮な肉が手に入るので
時間かけて干し肉作る必要がない
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:37:14.31 ID:pA5zDli+0
スモークは休みに作るが干し肉って発想はなかった
作り方教えろ
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:37:24.72 ID:AKw2xwbg0
どうやって作るんだ(迫真)
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:37:38.63 ID:OdwaIFgw0
簡単な話、塩と胡椒で肉を揉んで天日に補しとくだけでいい
カラスが来るからなんでもいいからケースに肉を入れて風通しの良いネットを張ればおk
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:40:32.86 ID:S+A1pzu+0
>>16
ケース→ラップじゃだめなんだろ?根菜用の網はある
室内じゃ無理か?
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:45:20.62 ID:VWfOmg7Q0
>>20
風乾ネットで検索すると幸せになれるかも
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:42:44.23 ID:OdwaIFgw0
>>20
乾燥させるわけだからラップだと湿度が上がって乾燥どころか水分が溜まって腐る
直射日光と風にあてるのが大事だから室内じゃ厳しい!
が、扇風機を2日間くらい当て続ける方法もあるっちゃあるけど、肉は薄くしないとダメだよ!
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:39:10.27 ID:t9ukIjaC0
干し肉って他の肉料理より美味くなるん?
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:40:58.71 ID:OdwaIFgw0
まずササミなり豚や牛の肉をスライスしたものを袋に入れて
塩と胡椒を入れて揉み揉み!そして冷蔵庫で1日置く

後は外でカリカリになるまで干しておくだけ
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:42:18.58 ID:WMuhtHrT0
手間の割にあんまり旨くないって婆ちゃんが言ってた
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:45:31.13 ID:trlyjSz80
ずっと雨と曇りが続いて全然乾燥してない
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 21:55:37.67 ID:VWfOmg7Q0
スモークするなら、ジャーキー
薄く切らずにブロックごとスモークしたら
ベーコンとかハムになる

自作ベーコンの美味さは異常
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/21(土) 22:15:50.39 ID:/3fRd6FS0
ビーフジャーキー高っけえ
31: VIPの帝王 ◆koxjyhajbE :2013/12/21(土) 21:48:12.18 ID:TTbZa+/p0
室内無理とかだと田舎じゃないと作れねーじゃん
36: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/12/21(土) 22:27:52.04 ID:P3DATAOj0
ほう、興味深いな
お前等って肉好きなのになんで干し肉を作らないの?
引用元:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1387629167






おすすめサイト様



このエントリーをはてなブックマークに追加

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

[ 2013/12/23 13:00 ] 質問系 | TB(0) | CM(9)
32404名無しさん
自作も旨そうだが、どう考えても買ってくる方が早い。
[ 2013/12/23 13:11 ] [ 編集 ]
32405名無しさん
米32404
だな
俺も自分で狩った獣とかだったらやってみたいが
そもそも手間かける程大して美味いもんでもないしな
[ 2013/12/23 13:29 ] [ 編集 ]
32406名無しさん
買った方が美味いし早いな
[ 2013/12/23 13:31 ] [ 編集 ]
32407名無しさん
たまに作りたくなるけどめんどくてやんないんだよな
[ 2013/12/23 13:36 ] [ 編集 ]
32408名無しさん
フライパンにウッドチップを敷き詰めて、その上に金網を乗っけて干した肉・魚を乗せる。
これに蓋をして火にかけておけば簡易燻製できるよ。
良い香りがついてたまらんから!
[ 2013/12/23 13:39 ] [ 編集 ]
32410名無しさん
>32408
コンビニにある鍋焼きうどんのアルミ容器を2つ用意する
1つの中にウッドチップを入れる、その上に網を乗っけてそこにチーズなり肉なりタマゴなりを置く
もう一つで蓋をして火をかける
材料費・網1個・ウッドチップ・ガス代・ソミュール液or塩やスパイス代
めっさ低価格で出来るぞ簡易燻製
[ 2013/12/23 14:10 ] [ 編集 ]
32412名無しさん
凍ってしまうんですが、それは…
[ 2013/12/23 14:34 ] [ 編集 ]
32413名無しさん
まずそう
[ 2013/12/23 14:41 ] [ 編集 ]
32425名無しさん
どう考えても時期が悪い
[ 2013/12/23 17:43 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL